Agastache foeniculum

exposition :	végétation :	sol :	hauteur :	densité :
Soleil	Caduque	Drainé	100 (en cm)	6 (au m²)

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Agastache foeniculum est une plante vivace à la végétation Caduque.

À planter plutôt dans un sol de type : Drainé, à la pousse haute et qui préfère une exposition de soleil.

Où la placer dans un massif ? au troisième plan.

Cultivée en pot de 1 litre.   Aromatique

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saison de floraison :	couleur de floraison :
Été à Automne	violet

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Agastache foeniculum, également connue sous le nom de Hysope anisée ou Anis hysope, est une plante vivace aromatique appartenant à la famille des Lamiacées. Elle est très appréciée pour ses feuilles parfumées, ses fleurs colorées et ses propriétés médicinales et culinaires. Cette plante rustique et résistante est idéale pour les jardins de pollinisateurs, les bords de massifs et les jardins aromatiques. Voici une présentation détaillée de cette vivace :

Caractéristiques générales :

• Nom scientifique : Agastache foeniculum
• Nom commun : Hysope anisée, Anis hysope, Agastache fenouil
• Famille : Lamiacées
• Origine : Amérique du Nord, principalement dans les prairies et les zones de collines.

Apparence et dimensions :

• Hauteur : Agastache foeniculum atteint généralement une hauteur de 80 à 100 cm, mais elle peut parfois dépasser 1 mètre en conditions optimales.
• Largeur : La plante s’étend sur 30 à 45 cm de large, avec une forme touffue et dressée.
• Feuillage : Les feuilles sont opposées, ovales et rugueuses au toucher, d’un vert clair à vert grisâtre. Elles dégagent un parfum anisé lorsqu’elles sont froissées, d’où son nom commun d’hysope anisée.
• Racines : Elle possède un système racinaire profond qui lui permet de mieux résister à la sécheresse une fois établie.

Floraison :

• Période de floraison : Agastache foeniculum fleurit en été, de juin à août, et parfois un peu plus longtemps dans des climats plus chauds.
• Couleur des fleurs : Les fleurs sont généralement de couleur violette à bleu lavande, avec des touches de rose dans certaines variétés. Elles sont regroupées en épis de fleurs tubulaires qui sont particulièrement visibles et décoratifs.
• Type de fleurs : Les fleurs sont petites, en forme de tube, et disposées en épis compacts. Ces épis mesurent environ 10 à 20 cm de long et se dressent au-dessus du feuillage. Elles sont particulièrement attirantes pour les abeilles, les papillons et les colibris, grâce à leur nectar abondant.

Conditions de culture :

• Exposition : Agastache foeniculum préfère une exposition ensoleillée, bien qu’elle tolère une légère ombre partielle. Une exposition complète au soleil favorise une floraison plus abondante et un meilleur parfum.
• Sol : Cette plante préfère un sol bien drainé, léger, et modérément fertile. Un sol légèrement sablonneux ou caillouteux est idéal. Elle tolère aussi les sols légèrement alcalins et peut prospérer dans des sols relativement secs une fois établie.
• Rusticité : Agastache foeniculum est rustique jusqu’à environ -15°C, ce qui en fait une plante adaptée à la plupart des régions tempérées. Cependant, dans les régions plus froides, un paillage autour de la base de la plante peut aider à protéger ses racines contre le gel hivernal.
• Tolérance à la sécheresse : Une fois établie, cette plante est particulièrement résistante à la sécheresse, ce qui en fait une excellente option pour les jardins secs ou les zones où l’irrigation est limitée.

Entretien :

• Taille : Il est conseillé de tailler les tiges fanées à la fin de l’hiver ou au début du printemps pour encourager une nouvelle croissance et garder la plante bien structurée. Une taille légère après la floraison peut aider à maintenir une forme compacte et favoriser une nouvelle floraison.
• Arrosage : Bien qu’elle soit résistante à la sécheresse, Agastache foeniculum bénéficie d’un arrosage modéré pendant les périodes de chaleur intense. Il est préférable de ne pas trop arroser, car elle n’aime pas les sols détrempés.
• Fertilisation : Cette plante n’a pas besoin de fertilisation excessive, mais un apport léger de compost au printemps peut l’aider à se développer. Un excès d’azote peut entraîner une croissance du feuillage au détriment des fleurs.
• Multiplication : Elle peut être multipliée par semis, division des touffes au printemps ou en automne, ou par boutures de tiges au printemps.

Maladies et ravageurs :

• Ravageurs : Agastache foeniculum est relativement résistante aux ravageurs, mais elle peut parfois être sujette aux pucerons et aux limaces. L’utilisation de traitements naturels à base de savon insecticide ou d’huile de neem peut aider à contrôler ces nuisibles.
• Maladies : Cette plante est assez résistante aux maladies fongiques, mais elle peut parfois souffrir de la pourriture des racines si elle est cultivée dans un sol mal drainé. Il est donc important de veiller à un bon drainage pour éviter ce problème.

Utilisations au jardin :

• Plante de massif : Agastache foeniculum est idéale pour les massifs de fleurs ou les bordures grâce à ses fleurs colorées et son feuillage parfumé. Elle forme également un excellent fond pour d’autres plantes vivaces.
• Jardin de pollinisateurs : Comme d’autres Agastaches, Agastache foeniculum attire une grande variété de pollinisateurs, notamment des abeilles et des papillons, ce qui en fait un excellent choix pour un jardin de pollinisateurs.
• Jardin aromatique : Les feuilles aromatiques de l’Agastache sont utilisées dans les jardins aromatiques ou dans la cuisine. Elles peuvent être utilisées fraîches ou séchées pour ajouter une saveur anisée aux plats, en particulier dans les salades, les infusions, ou même pour parfumer les desserts.
• Plante médicinale : Traditionnellement, l’hysope anisée a été utilisée pour ses propriétés médicinales. Les infusions de ses feuilles sont parfois utilisées pour traiter des troubles digestifs ou pour soulager des symptômes respiratoires. Cependant, elle doit être utilisée avec précaution et sous conseil médical.

Intérêt écologique :

• Plante mellifère : Agastache foeniculum est une plante mellifère, c’est-à-dire qu’elle produit un nectar apprécié des pollinisateurs comme les abeilles, les papillons et les colibris. En cultivant cette plante, vous contribuez à la biodiversité et à la protection des insectes pollinisateurs.
• Plante résistante à la sécheresse : Sa résistance à la sécheresse en fait un choix idéal pour des jardins écologiques où la consommation d’eau doit être réduite.

Résumé des atouts :

• Floraison colorée : Agastache foeniculum produit des fleurs violettes à lavande en épis, qui ajoutent une touche de couleur au jardin tout en attirant les pollinisateurs.
• Feuillage aromatique : Les feuilles dégagent un parfum anisé agréable, qui peut être utilisé en cuisine ou pour préparer des infusions.
• Résistance à la sécheresse : Idéale pour les jardins secs ou ceux nécessitant peu d’entretien.
• Plante mellifère : Attire une grande variété de pollinisateurs, notamment des abeilles, des papillons et des colibris.
• Propriétés médicinales et culinaires : Les feuilles sont comestibles et peuvent être utilisées en cuisine ou pour des infusions, et ont des vertus médicinales traditionnelles.

Conclusion :

Agastache foeniculum est une plante vivace polyvalente qui combine des atouts esthétiques, écologiques et utilitaires. Elle apportera de la couleur et de l’arôme à votre jardin tout en attirant une foule de pollinisateurs. Résistante à la sécheresse, elle s’intègre parfaitement dans des jardins secs ou écologiques. Ses feuilles parfumées et ses fleurs colorées en font également un excellent choix pour les jardins de pollinisateurs, les massifs de vivaces, ainsi que pour ceux qui cherchent une plante aromatique ou médicinale dans leur jardin.

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Les jardins d’Engandou Taurignan, pépinière depuis 1984. Producteur dans le sud de la France.